На перший погляд флористом можна вважати людину, яка займається продажем квітів. Однак це досить примітивне визначення по відношенню до фахівця, який добре розуміється на квітах і вміє з їх допомогою створювати оригінальні композиції. Флорист – це більше, ніж просто продавець букетів. Це фахівець, який добре розуміється на колористиці, знає особливості кожної рослини, знає символьні значення кожної рослини, чітко розуміє правила, за якими створюється структура і форма букета, а також володіє навичками декорування, почуттям стилю та має творчий підхід.
Хто такий флорист і чим він займається
Хто такий флорист у розумінні складання та продажу квіткових композицій. Це фахівець з декоративно-прикладного мистецтва, який займається складанням букетів і вміє за допомогою квітів прикрашати інтер'єри.
На перший погляд флористика немає нічого складного. Однак занурюючись у цей напрямок можна побачити, що тут є чому повчитися. Професія флорист включає кілька напрямків, у яких майстер може розвиватися:
- Складання букетів. Майстер повинен вміти збирати гарні та оригінальні квіткові композиції, не забуваючи надавати їм смислового призначення. У завдання флориста входить розуміння того, який букет необхідно підібрати на весілля, 1 вересня, новий рік або для виписки з пологового будинку. Адже в кожному з цих випадків квіткова композиція буде зовсім різною.
- Подієва флористика. У цьому напрямі майстер створює цілу концепцію окремого заходу. Це може бути бізнес-зустріч, концерт, виставка або презентація. Фахівець повинен витримати концепцію заходу, підкресливши її за допомогою ретельно підібраних кольорів в одному стилі. У цьому напрямку варто виділити окремі відгалуження: траурна та весільна флористика.
- Дизайн інтер'єру. Майстер вибирає букети та декоративні елементи для прикраси магазинів, ресторанів, приймалень, громадських закладів, бутіків та житлових приміщень. Фахівець у цьому напрямку здатний створити стиль, ґрунтуючись на вже існуючому інтер'єрі приміщення.
Флорист, професія, яка передбачає також висадку квітів у ґрунті в рамках створення ландшафтного дизайну. Однак таке завдання не завжди сильне для одного фахівця. Тому для оформлення великої прибудинкової території над проектом може працювати ціла команда.
Що має вміти та знати флорист
Хто такі флористи і які навички вони повинні мати в рамках своєї професії? Насамперед кожен флорист повинен володіти базовими знаннями:
- правила вирощування та догляду за рослинами;
- особливості живих кольорів;
- як зберігати зрізані квіти та продовжувати їх свіжість;
- горщикові рослини;
- види та сорти квітів.
Під час навчання флористи набираються знань та досвіду про те, як складати букети та за допомогою квітів оформляти красиво інтер'єри. Вони обов'язково вивчають усі правила колористики та набираються навичок із застосування їх на практиці.
Флорист - це професія, яка невід'ємно пов'язана з необхідністю продавати, а тому кожен майстер повинен вміти не тільки складати гарні та оригінальні букети, але й мати такі навички:
- спілкування з людьми;
- швидке оформлення замовлення;
- мати поняття про закупівлю квітів та їх транспортування;
- керувати колективом.
Флористи – це люди, які продають квіти у рамках сильної конкуренції. Тому, якщо ви хочете стати флористом, то вам обов'язково потрібно мати конкурентні переваги. Ви повинні проявляти себе як лідер і креативна людина, яка має:
- почуття смаку;
- авторський стиль;
- талант.
У флориста обов'язково має бути прагнення до професійного зростання, висока швидкість роботи та чітко побудована лінія взаємодії з покупцями.
Для професійного флориста дуже важливо йти в ногу з часом. Адже щороку з'являються нові модні тренди та стилі. На ринку стають доступними нові сорти квітів та нові обгорткові матеріали. Тому флористи, які хочуть успішно просувати свій квітковий бізнес, обов'язково повинні стежити за новинками та швидко переймати досвід більш успішних флористів.
Де вчитись на флориста
Незважаючи на великий обсяг знань, флористика не потребує тривалого навчання. За 10 місяців можна відучитися в технікумі або коледжі, щоб отримати всі необхідні навички для володіння цією професією. Для заочного навчання знадобиться на рік більше.
Здобути всі необхідні навички та досвід можна на курсах флористики. Часто такі курси відкриваються при успішних флористичних магазинах, де досвідчені майстри на курсах передають знання, діляться секретами та дозволяють учням закріплювати теорію на практиці. Таких знань буде достатньо, щоб влаштуватися помічником у будь-який флористичний салон.
Далі з часом, чим довше людина перебуватиме в цій сфері, тим більше вона занурюватиметься в неї і подальший розвиток її як флориста залежатиме тільки від неї самої. Врешті-решт успішний флорист завжди приходить до того, що він переймає всі базові знання і на їх основі вміє створювати щось нове, що починає користуватися популярністю серед покупців.
Кар'єрні перспективи флориста
Професія флориста має величезні перспективи для людей, які хочуть розвиватися в цьому напрямку і відчувають, що це справді та професія, якій вони хочуть присвятити більшу частину свого життя.
Будь-які святкові заходи не обходяться без квітів. Організація багатьох святкових подій відбувається у приміщеннях, які необхідно прикрасити квітами. Для людей властиво завжди організовувати святкові події та оточувати себе чудовими декоративними композиціями з живих квітів. Тому професія флориста буде потрібна ще дуже довго.
На початковій стадії кар'єра може розпочатися з посади помічника. Чим більше досвіду ви набиратиметеся і проявлятимете себе як хороший молодий фахівець, тим більше у вас шансів, що скоро ви станете старшим флористом і вам довірятимуть складання дизайнерських букетів. Дуже часто флористи, які працюють при салонах, набираються досвіду, пізнають усі тонкощі бізнесу флористики та самі відкривають свої власні квіткові салони.
